33. THỰC TRẠNG TRIỂN KHAI HOẠT ĐỘNG DINH DƯỠNG TẠI CÁC BỆNH VIỆN ĐA KHOA HUYỆN, TỈNH THANH HÓA NĂM 2024
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Mô tả thực trạng triển khai hoạt động dinh dưỡng cho người bệnh tại các bệnh viện đa khoa tuyến huyện, tỉnh Thanh Hóa năm 2024.
Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được thực hiện tại 27 bệnh viện đa khoa tuyến huyện thuộc tỉnh Thanh Hóa từ tháng 6 đến tháng 12 năm 2024. Dữ liệu được thu thập bằng bộ câu hỏi có cấu trúc thông qua phỏng vấn trực tiếp với khoa dinh dưỡng của các bệnh viện.
Kết quả: Trong số 27 bệnh viện đa khoa huyện của tỉnh Thanh Hóa, có 12 bệnh viện thành lập khoa dinh dưỡng, chiếm tỉ lệ 44,4%. Số nhân viên trung bình của 1 khoa/bộ phận dinh dưỡng là 3,07 ± 1,89 người. Trưởng khoa/phụ trách bộ phận dinh dưỡng là điều dưỡng viên chiếm tỉ lệ 70,1%, làm việc kiêm nhiệm 63%. Hầu hết các bệnh viện thiếu các trang thiết bị, công cụ để đánh giá và phục vụ công tác dinh dưỡng. Bệnh viện cung cấp suất ăn phù hợp với bệnh lý trong thời gian nằm viện là 11,1%; hướng dẫn, giám sát người bệnh thực hiện chế độ dinh dưỡng 29,6%.
Kết luận: Thiếu nhân lực để triển khai hoạt động dinh dưỡng bệnh viện, nhất là bác sĩ dinh dưỡng và dinh dưỡng viên. Thiếu các trang, thiết bị phục vụ công tác dinh dưỡng. Hoạt động chuyên môn dinh dưỡng chưa đáp ứng theo quy định của Bộ Y tế.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
Dinh dưỡng và tiết chế, bệnh viện
Tài liệu tham khảo
[2] Phạm Thị Tỉnh, Ninh Thị Nhung, Phan Anh Tiến, Thực trạng nguồn lực, hoạt hộng dinh dưỡng tại các bệnh viện huyện Thái Bình, Tạp chí Y học Việt Nam, 2018, 463 (1), tr. 85-89.
[3] Nguyễn Văn Hùng, Phạm Ngọc Khái, Thực trạng hoạt động chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh tại Bệnh viện Da Liễu Thái Bình năm 2020, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 2021, 17 (5), tr. 8-15.
[4] Bộ Y tế, Thông tư số 08/2011/TT-BYT ngày 26/1/2011, Hướng dẫn về công tác dinh dưỡng, tiết chế trong bệnh viện.
[5] Bộ Y tế, Thông tư số 18/2020/TT-BYT ngày 12/11/2020 Quy định về hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện.
[6] Nguyễn Thị Hương Lan, Tình trạng dinh dưỡng và nhu cầu sử dụng chế độ ăn bệnh lý của người bệnh điều trị nội trú tại khối ngoại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn Năm 2019, Tạp chí Nghiên cứu y học, 2020, 129 (5) tr. 1-8.
[7] Chính phủ, Nghị định số 96/2023/NĐ-CP ngày 30/12/2023, Quy định chi tiết một số điều của Luật Khám bệnh, Chữa bệnh.
[8] Nguyễn Thùy Linh, Lê Thị Hương, Ma Ngọc Yến, Thực trạng sử dụng và nhu cầu nhân lực cử nhân dinh dưỡng Việt Nam năm 2020, Tạp chí Nghiên cứu y học, 2021, 146 (10), tr. 1-10.
[9] Nguyễn Thị Đào, Thực trạng điều kiện bảo đảm an toàn hực phẩm tại Khoa Dinh dưỡng thuộc các bệnh viện công lập tỉnh Thanh Hóa năm 2017, Tạp chí Khoa học Điều dưỡng, 2018, 1 (3), tr. 83-88.
[10] Nguyễn Thị Lan Hương, Trần Thế Anh, Thực trạng công tác chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh của điều dưỡng viên các khoa lâm sàng Bệnh viện Đa khoa tỉnh Phú Thọ năm 2016, Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 2018, 14 (1), tr. 30-37.