TƯ VẤN BỔ SUNG NƯỚC UỐNG THEO NHU CẦU KHUYẾN NGHỊ: NGHIÊN CỨU TRÊN 35 TÌNH NGUYỆN VIÊN NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Nghiên cứu đánh giá hiệu quả của tư vấn bổ sung nước uống theo nhu cầu khuyến nghị cho người trưởng thành được thực hiện tại Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng từ tháng 4 đến tháng 12/2024.
Phương pháp nghiên cứu:
Kết quả: tỷ lệ ĐTNC uống nước đạt dưới 75% nhu cầu khuyến nghị là 42,9% trước can thiếp giảm xuống còn 22,9% sau 3 tháng can thiệp; trước can thiệp, trung vị lượng nước tiêu thụ là 1200 (1100 – 1500) ml, tăng lên 1563 (1316 – 1708) ml sau can thiệp, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê với p< 0,05. Triệu chứng và tần xuất mắc đường hô hấp trên được cải thiện, tỷ lệ không còn triệu chứng hô hấp trong 3 tháng gần nhất tăng từ 2,9% lên 20% (p=0,014). Về cận lâm sàng, nồng độ IgA tăng đáng kể từ 236 (188-274) lên 241,1 (190-293) mg/dL (p=0,0005). Không có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê về triệu chứng tiêu hoá.
Kết luận: Tư vấn bổ sung nước theo nhu cầu khuyến nghị giúp cải thiện lượng nước tiêu thụ hàng ngày. Nồng độ IgA máu tăng và giảm tần suất và triệu chứng bệnhđường hô hấp ở đối tượng nghiên cứu đặt ra một hướng nghiên cứu chuyên sâu hơn về vai trò của tăng cường nước và nước có bổ sung miễn dịch trong tương lai.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
tư vấn, thiếu nước, người trưởng thành, miễn dịch.
Tài liệu tham khảo
2. Zhang J, Ma G, Du S, et al. Effects of Water Restriction and Supplementation on Cognitive Performances and Mood among Young Adults in Baoding, China: A Randomized Controlled Trial (RCT). Nutrients. 2021; 13: 3645.
3. Zhang N, Du SM, Zhang JF & Ma GS. Effects of Dehydration and Rehydration on Cognitive Performance and Mood among Male College Students in Cangzhou, China: A Self-Controlled Trial. Int. J. Environ. Res. Public. Health. 2019; 16: 1891.
4. Annegret Auinger, Linda Riede, Gordana Bothe and et al. Yeast (1,3)-(1,6)-beta-glucan helps to maintain the body’s defence against pathogens: a double-blind, randomized, placebo-controlled, multicentric study in healthy subject. European Journal of Nutrition; 2013 Jan 23;52(8):1913–1918. doi: 10.1007/s00394-013-0492-z5. Bộ Y tế, Viện Dinh dưỡng. Nhu cầu khuyến nghị dinh dưỡng cho người Việt Nam. Hà Nội: Nhà xuất bản Y học; 2016:141
6. Boyd-Shiwarski C, Ray E, Subramanian H, et al. The impact of a commercial electrolyte beverage on the hydration status of active men and women. Nutrients. 2025;17(3):585. doi:10.3390/nu17030585
7. Armstrong LE, et al. Hydration biomarkers and dietary fluid consumption of women. J. Acad. Nutr. Diet. 2012; 112: 1056–1061.
8. Nieman, D. C., Henson, D. A., Austin, M. D., & Sha, W. (2011). Upper respiratory tract infection is reduced in physically fit and active adults. British journal of sports medicine, 45(12), 987–992. https://doi.org/10.1136/bjsm.2010.077875
nduction of secretory immunity and memory at mucosal surfaces. Vaccine 25, 5467–5484 (2007).
9. Ilyas, Ermita & Bardosono, Saptawati & Surapsari, Juwalita & Freisleben, Hans-Joachim. Effects of Electrolyte Beverage on Preventing Dehydration among Workers in Different Environmental Temperature. World Nutrition Journal. 2018 1. 38. 10.25220/WNJ.V01i2.0007.
10. Patrícia de Sousa-Pereira and Jenny M. Woof. IgA: Structure, Function, and Developability. Antibodies 2019, 8(4), 57. https://doi.org/10.3390/antib8040057