45. TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ BAO TAN TRONG RUỘT VÀ ỨNG DỤNG TRONG BÀO CHẾ VIÊN NÉN CHỨA BACILLUS CLAUSII
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Hệ thống hóa các nguyên lý khoa học, vật liệu, kỹ thuật và thách thức trong việc ứng dụng công nghệ bao tan trong ruột để bào chế viên nén chứa Bacillus clausii.
Phương pháp tìm kiếm và tổng quan tài liệu: Rà soát tài liệu có hệ thống trên các cơ sở dữ liệu PubMed, ScienceDirect và dược điển với các từ khóa “Bacillus clausii”, “enteric coating”, “probiotic tablet”. Các nghiên cứu về công thức, quy trình sản xuất và phương pháp đánh giá viên nén probiotic bao tan trong ruột được lựa chọn và tổng hợp.
Kết quả: Công nghệ bao tan trong ruột sử dụng polymer nhạy pH (Eudragit®, HPMCP…) và kỹ thuật bao tầng sôi là giải pháp hiệu quả để bảo vệ bào tử Bacillus clausii khỏi acid dạ dày và giải phóng tại ruột. Các thách thức chính bao gồm tổn thất độ sống sót (CFU) do áp lực nén, nhiệt độ, độ ẩm và tương tác tá dược. Các giải pháp kỹ thuật tương ứng đã được xác định để giảm thiểu các ảnh hưởng này.
Kết luận: Bài tổng quan đã hệ thống hóa thành công các cơ sở khoa học, vật liệu polymer tiên tiến và các kỹ thuật bào chế trọng yếu trong công nghệ bao tan trong ruột áp dụng cho viên nén Bacillus clausii. Dựa trên các phân tích này, nghiên cứu đề xuất các hướng đi trong tương lai, bao gồm việc tối ưu hóa công thức, ứng dụng các công nghệ mới và xây dựng tiêu chuẩn chất lượng cụ thể, nhằm tạo ra nền tảng vững chắc cho việc phát triển các sản phẩm probiotic chất lượng cao và có tính cạnh tranh tại Việt Nam.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
Bacillus clausii, bao tan trong ruột, viên nén, probiotic, polymer, độ sống sót.
Tài liệu tham khảo
[2] Sadrimovahed M, Ulusoy B.H. Bacillus clausii: A Review into Story of Its Probiotic Success and Potential Food Applications. Fermentation, 2024, 10 (10): 522.
[3] Ali M.A et al. Wettability characteristics of probiotic powders. ACS Omega, 2020, 5 (35), 22348-22355.
[4] Hill C, Guarner F, Reid G et al. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the term probiotic, Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 2014, 11 (8), 506-514.
[5] Anal A.K, Singh H. Recent advances in microencapsulation of probiotics for industrial applications. Trends in Food Science & Technology, 2007, 18 (5), 240-251.
[6] Ansari F et al. Effect of Eudragit S100 nanoparticles and alginate chitosan encapsulation. AMB Express, 2017, 7 (1), 144.
[7] Aulton M.E, Taylor K.M.G. Aulton’s Pharmaceutics: The Design and Manufacture of Medicines (5th ed.), 2017, Elsevier.
[8] Bégué D et al. Quality by design for amorphous solid dispersion by hot-melt extrusion. International Journal of Pharmaceutics, 2019, 569, 118572.
[9] Bernatek et al. Factors determining effective probiotic activity. Nutrients, 2022, 14 (16), 3323.
[10] Bộ Y tế. Dược điển Việt Nam V. Nhà xuất bản Y học, 2017.
[11] Byl E, Bladt et al. Pressure plasticity during compression of probiotic tablet formulations. European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 2019, 145, 7-11.
[12] Cook M.T et al. Dry alginate-chitosan microcapsules as an enteric delivery vehicle. Biomacromolecules, 2011, 12 (7), 2834-2840.
[13] Cook M.T et al. Microencapsulation of probiotics for gastrointestinal delivery. Journal of Controlled Release, 2012, 162 (1), 56-67.
[14] Sawalkar P.D.A review: Enteric coated tablets. International Journal of Pharma Research and Application, 2023, 8 (2), 123-134.
[15] Mounica P.A review on recent advances in enteric coating and enteric polymers. World Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 2018, 7 (3), 45-62.
[16] Ghelardi E, Abreu Y Abreu A.T. Current Progress and Future Perspectives on the Use of Bacillus clausii. Microorganisms, 2022 17, 10 (6): 1246.
[17] Jacobsen N.M.Y, Nedergaard H.B, Kock A et al. Gastro-resistant coated probiotic granulates. European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceutics, 2021, 160, 10-20.
[18] FAO/WHO. Guidelines for the evaluation of probiotics in food. FAO/WHO Working Group Report, 2002.
[19] Felton L.A. Enteric coatings. In: Aqueous Polymeric Coatings for Pharmaceutical Dosage Forms. CRC Press, 2016, 4th ed, pp. 235-266.
[20] Fredua-Agyeman M. Controlled freeze drying and enteric coated capsules for Lactobacillus acidophilus. Heliyon, 2024, 10 (7), e28407.