36. KIẾN THỨC VÀ TUÂN THỦ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CỦA BỆNH NHÂN ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 TẠI BỆNH VIỆN HỮU NGHỊ VIỆT TIỆP NĂM 2023
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Mô tả kiến thức và tuân thủ chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân đái tháo đường type 2 tại bệnh viện Hữu Nghị Việt Tiệp năm 2023.
Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang.
Kết quả: Tỷ lệ người bệnh có đủ kiến thức về chế độ dinh dưỡng phù hợp với bệnh ĐTĐ là 81,4%. Kiến thức của người bệnh đúng khi cho rằng chế độ ăn hợp lý có thể làm ổn định lượng đường máu (73,5%); nên ăn nhiều rau xanh trong bữa ăn hàng ngày (80,4%); không nên sử dụng nội tạng động vật (72,5%); không sử dụng mỡ động vật (63,7%); tạo thói quen ăn sáng tốt (87,3%) và biết chế biến thức ăn hợp lý (49%). Tỷ lệ tuân thủ chế độ dinh dưỡng bệnh ĐTĐ là 41,2%. Kết quả ghi nhận người bệnh thỉnh thoảng có quên việc ăn kiêng (52,4%); tự ý dừng chế độ ăn kiêng mà không nói với bác sĩ (64,7%). Người bệnh thấy phiền phức khi phải tuân theo chế độ ăn kiêng (33,3%) và cho rằng chế độ ăn kiêng không đủ chất dinh dưỡng (34,3%).
Kết luận: Người bệnh có kiến thức đúng về chế độ dinh dưỡng phù hợp với bệnh ĐTĐ đạt tỷ lệ cao (81,4%) tuy nhiên tỷ lệ tuân thủ chế độ dinh dưỡng ở mức trug bình với tỷ lệ 41,2%.
Chi tiết bài viết
Tài liệu tham khảo
[2] Nguyễn Trọng Nhân, Vũ Văn Thành (2019). Thực trạng kiến thức và thực hành về chế độ ăn uống của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại bệnh viện nội tiết tỉnh Bắc Giang năm 2019. Tạp chí Khoa học Điều dưỡng, 2(3), 99-101.
[3] Lê Thị Hoa, Nguyễn Thu Hương (2018). Khảo sát sự hiểu biết về bệnh đái tháo đường của người bênh đái tháo đường type 2. Tạp chí khoa học điều dưỡng, 1(4), 23-24.
[4] Mohammed. M. A.. & Sharew. N. T. (2019). Adherence to dietary recommendation and associated factors among diabetic patients in Ethiopian teaching hospitals. The Pan African Medical Journal, 33(2), 1-11.
[5] Vũ Thị Kim Thương & Ngô. H. H. (2022). Kiến thức và thực hành về chế độ dinh dưỡng của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Nội tiết tỉnh Lào Cai năm 2022. Tạp Chí Khoa học Điều dưỡng, 5(04), 179–190.
[6] Huan Wang, Zhenfeng Song, Yanhui Ba,et al (2014). Nutritional and eating education improves knowledge and practice of patients with type 2 diabetes concerning dietary intake and blood glucose control in an outlying city of China. Public Health Nutrition, 17(10), 2351–2358.
[7] Bộ Y tế (2020). “ Quyết định về việc ban hành tài liệu chuyên môn Hướng dẫn chẩn đoán và điều trị ĐTĐ type 2”: https://thuvienphapluat.vn/van-ban/The-thao-Y-te/Quyet-dinh-5481-QD-BYT-2020-tai-lieu-chuyen-mon-Huong-dan-chan-doan-dieu-tri-dai-thao-duong-tip-2-460925.aspx.
[8] Asnakew Achaw Ayele, Yohannes Kelifa Emiru, Sofonyas Abebaw Tiruneh (2018). Level of adherence to dietary recommendations and barriers among type 2 diabetic patients: a cross-sectional study in an Ethiopian hospital. Clinical diabetes and endocrinology, 4(1), 1-7.