48. HIỆU QUẢ BỔ SUNG SỮA NƯỚC SMARTA GROW LÊN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, SỨC KHỎE CỦA TRẺ MẪU GIÁO
Main Article Content
Abstract
Mục tiêu nghiên cứu: Đánh giá tác động lên tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe đối với trẻ mẫu giáo sau bổ sung sữa nước Smarta Grow.
Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu can thiệp có nhóm chứng được hoàn thành tại Ninh Bình vào tháng 8/2023. Nghiên cứu với cỡ mẫu 110 trẻ từ 36-59 tháng tuổi chia 2 nhóm: nhóm can thiệp 55 trẻ bổ sung sữa nước Smarta Grow 2 lần mỗi ngày, trong 2 tháng và nhóm chứng 55 trẻ với chế độ ăn uống thông thường. Số liệu được thu thập theo các chỉ số nghiên cứu, áp dụng các tiêu chuẩn kỹ thuật và giám sát nhằm hạn chế sai số và khống chế nhiễu. Phân tích số liệu bằng phần mềm SPSS20.0 và sử dụng các test thống kê trong y sinh học.
Kết quả: Nhóm can thiệp sữa đã có tác động tích cực tới tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe tốt hơn nhóm chứng với cân nặng trung bình cao hơn 0,44 kg (0,71kg so với 0,27kg) (p<0,05); chiều cao tăng cao hơn 0,38cm (1,41cm so với 1,03cm) (p<0,05). Không xuất hiện thừa cân, béo phì. Nguy cơ suy dinh dưỡng (SDD) nhẹ cân giảm 21,8% (p<0,05); SDD nhẹ cân giảm 10,9% (p<0,05). Nhiễm khuẩn hô hấp: 1,8% (p<0,05); táo bón: 1,8% (p<0,05); tiêu chảy (0,0%); biếng ăn (10,9%) và khó ngủ (16,3%) có xu hướng giảm tuy nhiên không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) hoặc số liệu nhỏ không kiểm định. Có 94,6% trẻ uống đủ khẩu phần 2 bữa/ngày.
Kết luận: Bổ sung sữa nước Smarta Grow ở trẻ mẫu giáo trong 2 tháng đã cải thiện chiều cao, cân nặng và tình trạng dinh dưỡng; tăng cường đề kháng miễn dịch và cải thiện nhiễm khuẩn, tiêu hóa so với nhóm chứng.
Article Details
Keywords
vi chất dinh dưỡng, sữa công thức, dinh dưỡng trẻ mẫu giáo
References
[2] Hannah Ritchie, Max Roser (2017). Micronutrient Deficiency. Our World Data. Published in August.
[3] Thủ tướng Chính phủ (2022). Quyết định số 02/QĐ-TTg Phê duyệt “Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 và tầm nhìn đến năm 2045”.
[4] Bộ Y tế (2022). Quyết định số 1294/QĐ-BYT Ban hành “Kế hoạch hành động thực hiện Chiến lược Quốc gia về dinh dưỡng đến năm 2025”.
[5] World Health Organization, World Bank (2020). Levels and trends in child malnutrition: Key findings of the 2020 Edition of the Joint Child malnutrition estimates. Geneva: Who; vol. 24, no. 2, p. 1–16.
[6] Das JK, Salam RA, Saeed M, Kazmi FA, Bhutta ZA (2020). Effectiveness of interventions for managing acute malnutrition in children under five years of age. Nutrients; 12(1).
[7] Tardy AL, Pouteau E, Marquez D, Yilmaz C, Scholey A (2020). Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence. Nutrients.Jan 16;12(1).
[8] Ajeet Pal Singh, Amar Pal Singh (2021). Biochemistry of Milk: A Comprehensive Review. Dairy Science & Technology 10(1).
[9] Agarwal R, Bains K (2022). Protein, lysine and vitamin D: critical role in muscle and bone health. Crit Rev Food Sci Nutr. 62(9).