CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG BIẾNG ĂN Ở TRẺ 2-4 TUỔI SAU SỬ DỤNG SẢN PHẨM DINH DƯỠNG TẠI TỈNH THÁI NGUYÊN
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả sử dụng sản phẩm dinh dưỡng trong 3 tháng can thiệp đối với triệu chứng và tình trạng biếng ăn, nhiễm khuẩn hô hấp trên.
Phương pháp: Nghiên cứu can thiệp cộng đồng ngẫu nhiên có đối chứng trên 603 trẻ từ 2-4 tuổi tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên. Can thiệp trên 2 nhóm trẻ được chia ngẫu nhiên, trong đó nhóm can thiệp được sử dụng 50g × 2 lần/ngày sản phẩm dinh dưỡng có năng lượng cao và hàm lượng các vitamin B1, B2, B6, B9 đáp ứng 85-140% nhu cầu khuyến nghị, nhóm chứng thực hiện chế độ ăn bình thường.
Kết quả: Sau 3 tháng can thiệp đã cải thiện được các triệu chứng biếng ăn và tình trạng biếng ăn của trẻ. Tỷ lệ biếng ăn của trẻ nhóm can thiệp đã giảm từ 66,8% xuống 47,2% thấp hơn có ý nghĩa thống kê so với nhóm chứng giảm từ 72,8% xuống 57,9% ở giai đoạn sau can thiệp (p < 0,01).
Kết luận: Sử dụng sản phẩm dinh dưỡng năng lượng và các đa vi chất trong 3 tháng có hiệu quả cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ mầm non.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
Bổ sung dinh dưỡng, biếng ăn, trẻ mầm non, can thiệp cộng đồng.
Tài liệu tham khảo
[2] Black R.E et al. Maternal and child undernutrition: global and regional exposures and health consequences. Lancet, 2008. 371 (9608): 243-260. doi: 10.1016/S0140-6736(07)61690-0.
[3] Rodríguez L et al. Malnutrition and gastrointestinal and respiratory infections in children: a public health problem. Int J Environ Res Public Health, 2011, 8 (4): 1174-1205. doi: 10.3390/ijerph8041174.
[4] UNICEF - WFP - UN - UNICEF. Community-based management of severe acute malnutrition. A Joint Statement by the World Health Organization, the World Food Programme, the United Nations System Standing Committee on Nutrition and the United Nations Children’s Fund, 2007.
[5] Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em theo mức độ, theo vùng sinh thái cập nhật đến năm 2020. https://chuyentrang.viendinhduong.vn/vi/so-lieu-thong-ke/so-lieu-thong-ke-266.htmlhttp://viendinhduong.vn
[6] Bộ Y tế công bố kết quả Tổng điểu tra Dinh dưỡng năm 2019-2020, 15/4/2021. https://moh.gov.vn/tin-noi-bat/-/asset_publisher/3Yst7YhbkA5j/content/bo-y-te-cong-bo-ket-qua-tong-ieu-tra-dinh-duong-nam-2019-2020
[7] Nguyễn Song Tú và cộng sự. Thực trạng nhiễm khuẩn hô hấp trên, biếng ăn và rối loạn tiêu hóa ở trẻ 24-71 tháng tuổi tại huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang, năm 2020. Tạp chí Y học Việt Nam, 2023, 529 (2): 67-72. doi: 10.51298/vmj.v529i2.6456.
[8] Nguyễn Song Tú và cộng sự. Hiệu quả sử dụng sữa tươi bổ sung vi chất dinh dưỡng đối với tình trạng dinh dưỡng trẻ mầm non tại Yên Bái, năm 2017. Tạp chí Y học dự phòng, 2021, 30 (6): 61-69. doi: 10.51403/0868-2836/2020/178.
[9] Nguyễn Song Tú và cộng sự. Hiệu quả sử dụng sữa bột dạng lỏng bổ sung đa vi chất trong cải thiện thiếu máu, vitamin D và kẽm ở trẻ tại trường mầm non và tiểu học. Tạp chí Dinh dưỡng và thực phẩm, 2021, 17 (3): 63-72.
[10] Cao Thị Thu Hương và cộng sự. Hiệu quả cải thiện biếng ăn và rối loạn tiêu hóa trên trẻ 24-47 tháng tuổi bằng sữa chua uống men sống Lactobacillus paracasei. Tạp chí Y học dự phòng, 2016, 26 (1): 91-98.
[11] Trương Tuyết Mai và cộng sự. Cải thiện tình trạng nhiễm khuẩn hô hấp trên và tiêu hóa sau sử dụng sản phẩm dinh dưỡng trên trẻ 2-4 tuổi tại tỉnh Bắc Kạn. Tạp chí Y học dự phòng, 2020, 30 (5): 90-96.
[12] Lê Thị Kim Dung. Khảo sát tình trạng biếng ăn ở trẻ từ 12-36 tháng tuổi tại phòng khám dinh dưỡng Bệnh viện Nhi đồng 1 từ tháng 6/2012 đến 1/2013. Luận văn thạc sĩ y học, Đại học Y Dược thành phố Hồ Chí Minh, 2013.
[13] Simoes E.A.F et al. Acute respiratory infections in children. Disease control priorities in developing countries, 2nd edition. Oxford University Press, 2006.
[14] Winston A.P et al. Prevalence of thiamin deficiency in anorexia nervosa. International Journal of Eating Disorders, 2000, 28 (4): 451-4. doi: 10.1002/1098-108x(200012)28:4<451::aid-eat14>3.0.co;2-i.
[15] O’Brien M et al. Prevalence of thiamine deficiency in anorexia nervosa: a systematic review and narrative synthesis. Eur Child Adolesc Psychiatry, 2024, 34 (4): 1281-1293. doi: 10.1007/s00787-024-02576-7.
[16] Gan K et al. Picky eating is associated with lower nutrient intakes from children’s home-packed school lunches. Nutrients, 2021, 13 (6): 1759. doi: 10.3390/nu13061759.
[17] Trần Thị Thu Trang và cộng sự. Hiệu quả của sản phẩm dinh dưỡng giàu vi chất dinh dưỡng và bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium lactis trên trẻ 3-6 tuổi tại một số trường mẫu giáo tại Bắc Ninh. Tạp chí Y học dự phòng, 2019, 29 (5): 9-14.