35. KIẾN THỨC, THỰC HÀNH TUÂN THỦ DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 ĐIỀU TRỊ NGOẠI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN 19-8 NĂM 2025

Bùi Văn Tài1,2, Lê Thị Hương Giang2, Nguyễn Công Khẩn1
1 Trường Đại học Thăng Long
2 Bệnh viện 19-8 Bộ Công An

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Đặt vấn đề: Kiến thức và thực hành tuân thủ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát đường máu ở người bệnh đái tháo đường type 2. Nhiều nghiên cứu trong và ngoài nước đã chỉ ra rằng kiến thức và thực hành tuân thủ dinh dưỡng ở người bệnh đái tháo đường type 2 còn hạn chế. Tuy nhiên, đến nay, tại Bệnh viện 19-8 chưa có nghiên cứu đầy đủ nào đánh giá toàn diện về vấn đề này.


Mục tiêu: Nghiên cứu nhằm đánh giá kiến thức, thực hành tuân thủ dinh dưỡng và các yếu tố liên quan ở người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện 19-8.


Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả được thực hiện trên 400 người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện 19-8. Thông tin được thu thập bằng phỏng vấn trực tiếp người bệnh, sử dụng bộ câu hỏi đã được chuẩn hóa.


Kết quả: Tỷ lệ người bệnh đạt mức kiến thức dinh dưỡng đạt yêu cầu là 54,75%, trong khi tỷ lệ thực hành dinh dưỡng đạt là 55,5%.Kiến thức và thực hành tuân thủ dinh dưỡng có mối liên quan với tuổi (OR = 3; p < 0,05), khả năng tiếp cận thông tin sức khỏe (OR = 2,3; p = 0,0001), trình độ học vấn và tình trạng hôn nhân (liên quan đến thực hành dinh dưỡng) (p < 0,05).


Kết luận: Kiến thức và thực hành tuân thủ dinh dưỡng của người bệnh đái tháo đường type 2 tại Bệnh viện 19-8 còn hạn chế. Việc tăng cường tư vấn dinh dưỡng cá thể hóa và đẩy mạnh truyền thông giáo dục sức khỏe là những giải pháp quan trọng nhằm cải thiện mức độ tuân thủ dinh dưỡng của người bệnh.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

[1] International Diabetes Federation (IDF). IDF Diabetes Atlas (10th ed.), 2024.
[2] Bộ Y tế. Việt Nam hiện tỷ lệ người mắc bệnh ĐTĐ đang gia tăng nhanh. Cổng thông tin điện tử Bộ Y tế, https://moh.gov.vn/tin-noi-bat/-/asset_publisher/3Yst7YhbkA5j/content/viet-nam-hien-ty-le-nguoi-mac-benh-ai-thao-uong-ang-gia-tang-nhanh, 12/11/2023.
[3] Sami W et al. Effect of diet on type 2 diabetes mellitus: A review Int J Health sci (Quassim), 2017, 11 (2): 65-71.
[4] Ayele A.A et al. Level of adherence to dietary recommendations and barriers among type 2 diabetic patients. Clinical Diabetes and Endocrinology, 2017, 8 (1): 1-5.
[5] Wang H, Song Z, Ba Y et al. Nutritional and eating education improves knowledge and practice of patients with type 2 diabetes concerning dietary intake and blood glucose control in an outlying city of China, Public.
[6] Đồng Thị Phương, Nguyễn Quang Dũng, Nguyễn Trọng Hưng. Thực hành về dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người bệnh ĐTĐ type 2, điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Đa khoa Đông Anh. Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm, 2021, 17 (1): 23-32.
[7] Nguyễn Trọng Nhân, Vũ Văn Thành. Thực trạng kiến thức và thực hành về chế độ ăn uống của người bệnh ĐTĐ type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Nội tiết tỉnh Bắc Giang năm 2019. Tạp chí Khoa học Điều dưỡng, 2019, 2 (3): 97-104.
[8] Vũ Thị Kim Thương và cộng sự. Kiến thức và thực hành về chế độ dinh dưỡng của người bệnh ĐTĐ type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Nội tiết tỉnh Lào Cai. Tạp chí Khoa học Điều đưỡng, 2022, 5 (4): 179-190.
[9] Nguyễn Đình Thắng và cộng sự. Mức độ tuân thủ dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan trên 220 người bệnh ĐTĐ type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Quân y 87. Tạp chí Y học quân sự, 2024, số 372: 9-10.
[10] Phạm Hoàng Anh, Phạm Thu Hà, Lê Thị Thảo Ly, Nguyễn Trọng Hưng. Thực tế tuân thủ dinh dưỡng của người bệnh ĐTĐ type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương năm 2021 và một số yếu tố liên quan. Tạp chí Nghiên cứu Y học, 2021, 146 (10): 158-166.