Bài báo khoa học Tập 64 Số 6 21/10/2023

8. KẾT QUẢ TƯ VẤN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH SAU MỔ CẮT DẠ DÀY RA VIỆN TẠI KHOA PHẪU THUẬT TIÊU HÓA - BỆNH VIỆN HỮU NGHỊ VIỆT ĐỨC

Trần Văn Nhường1,2, Phạm Hoàng Hà1,2, Đào Thanh Xuyên1,2, Nguyễn Văn Hiền1,2, Tống Thị Thu Trang1,2, Đỗ Thị Hạnh1,2, Trần Thị Thùy Linh1,2, Nguyễn Thị Hòa1,2, Đào Kim Ngân1,2, Dương Ngọc Hoa1,2, Nguyễn Đình Căn3,4
1 Viet Duc University Hospital
2 Bệnh viện Việt Đức
3 Viet Duc Nutrition Consulting and Physical Development Joint Stock Company
4 Công ty CP Tư vấn dinh dưỡng và phát triển thể chất Việt Đức
Tác giả liên hệ: Tranvannhuongvd@gmail.com
DOI: 10.52163/yhc.v64i6.809
12 Lượt xem
1 Lượt tải xuống
Từ khóa
Tư vấn dinh dưỡng, sau phẫu thuật cắt dạ dày.
Tóm tắt

Mục tiêu: Mô tả quả thực hiện chế độ dinh dưỡng của người bệnh mổ cắt dạ dày ra viện tại khoa Phẫu thuật tiêu hóa Bệnh viện Việt Đức.

Đối tượng và phương pháp: Nghiên cứu mô tả trên 31 người bệnh sau mổ cắt dạ dày được Điều dưỡng hướng dẫn chế độ dinh dưỡng trước khi ra viện từ tháng 03-2021 đến tháng 06 -2022.

Kết quả: Người bệnh ăn vào trung bình 24h, khảo sát mỗi tuần 1 lần trong 04 tuần từ khi ra viện được năng lượng 1300 -1430 Kcal, protit 45 - 50 gam/ ngày, lượng nước dịch vào 1350 - 1500 ml/ngày ngày, người bệnh ăn tuần thứ 4 từ 800 -1000 Kcal/ngày là 12,9%, từ 1100 -1300 Kcal/ngày 12,9%; từ 1400 -1500 Kcal/ngày có 48,4%; từ 1600 -1900 Kcal/ngày 25,8%. Người bệnh sau mổ 4 tuần: Suy dinh dưỡng chiếm tỷ lệ 32,0%; BMI trung bình là 20,21± 2,37; Thiếu máu nhẹ chiếm 64,4%, bình thường 35,5%; Albumin huyết thanh bình thường 29%, suy dinh dưỡng mức độ nhẹ 61,3%, mức độ vừa 9,7%; Protein máu 100% bình thường. Biến chứng ăn 02 người bệnh chướng nhẹ, 02 người bệnh ăn vào nôn, buồn nôn, 01 người bệnh bị táo bón 3 ngày mới đi đại tiện.

Kết luận: Kết quả tư vấn chế độ ăn cho người bệnh sau mổ cắt dạ dày giúp người bệnh duy trì, cải thiện tình trạng dinh dưỡng.

Tài liệu tham khảo
[1]
Đại học Y Hà Nội, Giáo dục và nâng cao sức Google Scholar
[2]
khỏe, Nhà xuất bản Y học, 2013. Google Scholar
[3]
Bộ Y tế, Thông tư 08/2011 của Bộ Y tế Hướng Google Scholar
[4]
dẫn công tác dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện,2011. Google Scholar
[5]
Lưu Ngân Tâm, Những vấn đề cơ bản trong dinh Google Scholar
[6]
dưỡng lâm sàng, Nhà xuất bản Y học, 2016. Google Scholar
[7]
Trường đại học Y Hà Nội, Ung thư dạ dày, Bệnh Google Scholar
[8]
học ngoại khoa, Nhà xuất bản Y học, Hà Nội,2006 Google Scholar
[9]
Keiichi F, Taiichi K, Impact of Malnutrition Google Scholar
[10]
After Gastrectomy for Gastric Cancer on LongTerm Google Scholar
[11]
Survival, Ann Surg Oncol, 2018. Google Scholar
[12]
Elmer EU, Nutritional Status After Total Google Scholar
[13]
Gastrectomy for Gastric Cancer, Articles Google Scholar
[14]
from World Journal of Oncology, 2010. Google Scholar
[15]
Abdulaziz AN, Nasser A, Marwah SMH, Google Scholar
[16]
Nutritional Demand after Gastric Surgery, Google Scholar
[17]
Clinics in Surgery Saudi Arabia, 2019. Google Scholar
[18]
Amy ER, Post-Gastrectomy: Managing the Google Scholar
[19]
Nutrition Fall-Out, Practice gastroenterology, Google Scholar
[20]
Yanfeng H, Hyoung-Il K, Woo JH, Vitamin Google Scholar
[21]
B(12) deficiency after gastrectomy for gastric Google Scholar
[22]
cancer: an analysis of clinical patterns and risk Google Scholar
[23]
factors, Ann Surg, 2013. Google Scholar
[24]
Yasushi R, Toru A, Norio Y et al., Per oral vitamin Google Scholar
[25]
B12 replacement therapy after gastrectomy and Google Scholar
[26]
its optimal dose (retrospective study) and our Google Scholar
[27]
protocol of a prospective clinical trial, Journal of Google Scholar
[28]
clinical oncology, 2020. Google Scholar
[29]
He H, Ma Y, Zheng Z et al., Early versus delayed Google Scholar
[30]
oral feeding after gastrectomy for gastric cancer: Google Scholar
[31]
A systematic review and meta-analysis; Int J Google Scholar
[32]
Nurs Stud, 2022;126:104120 Google Scholar
[33]
Leukemia & Lymphoma Society, Gastrectomy Google Scholar
[34]
Nutrition Guidelines, The U.S. Department Google Scholar
[35]
of Agriculture (USDA)’s Food and Nutrition Google Scholar
[36]
Services, 2020. Google Scholar