Bài báo khoa học T67 Số CDD10 - HN Bệnh viện Nhi Đồng 2 - HN Trường Đại học Nguyễn Tất Thành

TỶ LỆ BỎ BỮA SÁNG VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở SINH VIÊN NGÀNH Y HỌC DỰ PHÒNG KHOA Y TẾ CÔNG CỘNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Lâm Minh Quang1,2, Lê Ngọc Minh Thái1,2, Trương Thị Sao Mai3,4
1 Faculty of Public Health, University of Medicine and Pharmacy at Ho Chi Minh City
2 Khoa Y tế công cộng, Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh
3 Faculty of Medicine, Nguyen Tat Thanh University
4 Khoa Y, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành
DOI: 10.52163/yhc.v67icd10.6200
0 Lượt xem
0 Lượt tải xuống
Từ khóa
Bỏ bữa sáng, chất lượng giấc ngủ, PSQI, sinh viên Y học dự phòng.
Tóm tắt

Mục tiêu: Xác định tỷ lệ bỏ bữa sáng và phân tích một số yếu tố liên quan ở sinh viên ngành Y học dự phòng, Khoa Y tế công cộng, Đại học Y Dược TP.HCM năm 2024.

Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu cắt ngang mô tả được thực hiện trên 364 sinh viên từ tháng 3 đến tháng 4 năm 2024. Số liệu được thu thập qua bộ câu hỏi tự điền, bao gồm các thông tin cá nhân, thói quen ăn sáng, chỉ số nhân trắc, sử dụng rượu bia và chất lượng giấc ngủ (theo thang đo PSQI). Số liệu được xử lý bằng phần mềm Stata 14.0.

 

Kết luận: Tỷ lệ bỏ bữa sáng ở sinh viên Y học dự phòng đang ở mức khá cao. Cần tăng cường giáo dục sức khỏe, chú trọng vào kỹ năng quản lý thời gian và nâng cao chất lượng giấc ngủ để cải thiện thói quen dinh dưỡng cho sinh viên.

 

Nhóm dân tộc khác chỉ có 31 sinh viên, gồm nhiều dân tộc gộp lại. Cần thận trọng khi diễn giải vì cỡ mẫu nhỏ, khoảng tin cậy cần được nêu trong tóm tắt, và không nên quy kết khác biệt văn hóa/dân tộc nếu chưa phân tích sâu.

 

Tài liệu tham khảo
[1]
Chen H, Zhang B, Ge Y, et al. Association between skipping breakfast and risk of cardiovascular disease and all cause mortality: A meta-analysis. Clinical Nutrition. 2020;39(10):2982-2988. doi: 10.1016/j.clnu.2020.02.004. Google Scholar
[2]
Li ZH, Xu L, Dai R, Li LJ, Wang HJ. Effects of regular breakfast habits on metabolic and cardiovascular diseases: A protocol for systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2021;100(44):e27629. doi: 10.1097/MD.0000000000027629. Google Scholar
[3]
Adolphus K, Lawton CL, Dye L. Associations Between Habitual School-Day Breakfast Consumption Frequency and Academic Performance in British Adolescents. Frontiers in Public Health. 2019;7. Doi: 10.3389/fpubh.2019.00283. Google Scholar
[4]
Bede F, Cumber SN, Nkfusai CN, et al. Dietary habits and nutritional status of medical school students: the case of three state universities in Cameroon. Pan Afr Med J. 2020;35:15. doi: 10.11604/pamj.2020.35.15.18818. Google Scholar
[5]
Sun J, Yi H, Liu Z, et al. Factors associated with skipping breakfast among Inner Mongolia Medical students in China. BMC Public Health. 2013;13(1):42. doi: 10.1186/1471-2458-13-42. Google Scholar
[6]
Phạm Tấn Phát. Thói quen ăn sáng và các yếu tố liên quan của sinh viên khối Sư Phạm Đại học Quy Nhơn, Bình Định. Khóa luận Tốt nghiệp Bác sỹ Y học Dự phòng. Đại học Y Dược TP.HCM; 2017. Google Scholar
[7]
Nguyễn Sơn Hà. Tình Trạng Dinh Dưỡng và Các Yếu Tố Liên Quan Của Sinh Viên Y Học Dự Phòng Khoa Y Tế Công Cộng Đại Học Y Dược Thành Phố Hồ Chí Minh Năm 2016. Khóa luận Tốt nghiệp Bác sỹ Y học Dự phòng. Đại học Y Dược TP.HCM; 2016. Google Scholar
[8]
Adonu RE, Amoah M, Saah FI. Breakfast intake and associated factors and barriers among tertiary institution students in the Western Region, Ghana. BMC Nutr. 2023;9:7. doi: 10.1186/s40795-023-00672-6. Google Scholar
[9]
Yamamoto R, Tomi R, Shinzawa M, et al. Associations of Skipping Breakfast, Lunch, and Dinner with Weight Gain and Overweight/Obesity in University Students: A Retrospective Cohort Study. Nutrients. 2021;13(1):271. doi:10.3390/nu13010271. Google Scholar
[10]
Telleria-Aramburu N, Arroyo-Izaga M. Risk factors of overweight/obesity-related lifestyles in university students: Results from the EHU12/24 study. The British Journal of Nutrition. 2022;127(6):914. doi:10.1017/S0007114521001483. Google Scholar
[11]
Ren Z, Cao J, Cheng P, et al. Association between Breakfast Consumption and Depressive Symptoms among Chinese College Students: A Cross-Sectional and Prospective Cohort Study. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(5):1571. doi:10.3390/ijerph17051571. Google Scholar
[12]
Xian X, Wang C, Yu R, Ye M. Breakfast Frequency and Sleep Quality in College Students: The Multiple Mediating Effects of Sleep Chronotypes and Depressive Symptoms. Nutrients. 2023;15(12):2678. doi:10.3390/nu15122678. Google Scholar