Bài báo khoa học Tập 67 Số 7 26/07/2026

MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA MẠNG XÃ HỘI ĐẾN HÀNH VI ĂN UỐNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI NĂM 2024-2025

Lê Thị Thanh Trúc1,2, Nguyễn Diệu Linh1,2, Nguyễn Mai Phương1,2, Nguyễn Thị Mỹ Lệ1,2, Nguyễn Thu Phương1,2, Đinh Thái Sơn1,2, Lê Xuân Hưng1,2, Đỗ Thị Thanh Toàn1,2, Lưu Ngọc Minh1,2
1 Institute of Preventive Medicine and Public Health, Hanoi Medical University
2 Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng, Trường Đại học Y Hà Nội
DOI: 10.52163/yhc.v67i7.5888
91 Lượt xem
0 Lượt tải xuống
Từ khóa
Mạng xã hội, hành vi ăn uống, SESMEB, sinh viên y khoa.
Tóm tắt

Mục tiêu: Mô tả mức độ ảnh hưởng của mạng xã hội đến hành vi ăn uống và xác định một số yếu tố liên quan ở sinh viên Trường Đại học Y Hà Nội năm 2024-2025.

Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành trên 490 sinh viên. Dữ liệu được thu thập bằng phương pháp chọn mẫu thuận tiện qua khảo sát trực tuyến. Thang đo SESMEB (22 câu hỏi) được sử dụng để lượng giá mức độ tác động của mạng xã hội. Phân tích thống kê và hồi quy tuyến tính đa biến được thực hiện.

Kết quả: Điểm SESMEB trung bình của sinh viên là 53,42 ± 13,07. Mạng xã hội tác động mạnh nhất đến sự kích thích thị giác và tìm kiếm món ăn. Mô hình hồi quy đa biến ghi nhận 5 yếu tố liên quan đến mức độ ảnh hưởng của mạng xã hội đến hành vi ăn uống có ý nghĩa thống kê, bao gồm mất ngủ trung bình/nặng, sử dụng rượu bia/cà phê, sử dụng mạng xã hội trên 6 tiếng/ngày, sống độc lập và áp lực thi cử.

Kết luận: Mạng xã hội có tác động ở mức độ trung bình đến hành vi ăn uống của sinh viên. Các chương trình can thiệp sức khỏe học đường cần tiếp cận toàn diện để giải quyết cụm hành vi lối sống nguy cơ kết hợp: mất ngủ, áp lực học tập, sống xa nhà và sử dụng chất kích thích.

Tài liệu tham khảo
[1]
Dane A, Bhatia K. The social media diet: A scoping review to investigate the association between social media, body image and eating disorders amongst young people. PLOS Glob Public Health. 2023;3:e0001091. https://doi.org/10.1371/journal.pgph.0001091 Google Scholar
[2]
Chen Y-C, Lee C-S, Chiang M-C, Tsui P-L. From Screen to Plate: How Instagram Cooking Videos Promote Healthy Eating Behaviours in Established Adulthood. Nutrients. 2025;17:1133. https://doi.org/10.3390/nu17071133 Google Scholar
[3]
Wu Y, Kemps E, Prichard I. Digging into digital buffets: A systematic review of eating-related social media content and its relationship with body image and eating behaviours. Body Image. 2024;48:101650. https://doi.org/10.1016/j.bodyim.2023.101650 Google Scholar
[4]
Mohsenpour MA, Karamizadeh M, Barati-Boldaji R, Ferns GA, Akbarzadeh M. Structural equation modeling of direct and indirect associations of social media addiction with eating behavior in adolescents and young adults. Sci Rep. 2023;13:3044. https://doi.org/10.1038/s41598-023-29961-7 Google Scholar
[5]
Keser A, Bayındır-Gümüş A, Kutlu H, Öztürk E. Development of the scale of effects of social media on eating behaviour: a study of validity and reliability. Public Health Nutr. 2020;23:1677–83. https://doi.org/10.1017/S1368980019004270 Google Scholar
[6]
Bayındır-Gümüş A, Öztürk E, Soós M. Adaptation of the scale of effects of social media on eating behavior in Hungarian university students. Rocz Panstw Zakl Hig. 2024;75:59–65. https://doi.org/10.32394/rpzh.2024.0295 Google Scholar
[7]
Meskini Z, Zouaoui K, Seddar-Yagoub F, Bounaama K, Touahri A. Assessing the effects of social media on eating behavior in Algerian university students. Rocz Panstw Zakl Hig. 2025;76:211–20. https://doi.org/10.32394/rpzh/210413 Google Scholar
[8]
Sawant NS, More SR, Singh SD, Agrawal AS, Chauhan A. Eating behaviours, social media usage, and its association: A cross-sectional study in Indian medical undergraduates. Ind Psychiatry J. 2024;33:127–32. https://doi.org/10.4103/ipj.ipj_298_23 Google Scholar
[9]
Cheikh Ismail L, Osaili TM, Naja F, Wartanian M, Elkabat G, Arnous M, et al. The association of social media with dietary behaviors among adults in the United Arab Emirates. Heliyon. 2024;10:e35574. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e35574 Google Scholar
[10]
Duszka K, Gregor A, Reichel MW, Baierl A, Fahrngruber C, König J. Visual stimulation with food pictures in the regulation of hunger hormones and nutrient deposition, a potential contributor to the obesity crisis. PLoS One. 2020;15:e0232099. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0232099 Google Scholar
[11]
Çakır MA, Fırat S. Eating behaviors in the digital age: the role of social media and healthy diet literacy. Eat Weight Disord. 2026;31:13. https://doi.org/10.1007/s40519-025-01808-2 Google Scholar
[12]
Cerolini S, Nowicki GP, Rodgers RF. The interplay between social media use, poor sleep, and disordered eating: a narrative review. Cogent Ment Health. 4:2594799. https://doi.org/10.1080/28324765.2025.2594799 Google Scholar
[13]
Eşer Durmaz S, Keser A, Tunçer E. Effect of emotional eating and social media on nutritional behavior and obesity in university students who were receiving distance education due to the COVID-19 pandemic. Z Gesundh Wiss. 2022;1–10. https://doi.org/10.1007/s10389-022-01735-x Google Scholar
[14]
Buettner SA, Pasch KE, Poulos NS. Factors Associated with Food Delivery App use Among Young Adults. J Community Health. 2023;1–7. https://doi.org/10.1007/s10900-023-01229-1 Google Scholar
[15]
Tham XC, Whitton C, Müller-Riemenschneider F, Petrunoff NA. Young Adults’ Use of Mobile Food Delivery Apps and the Potential Impacts on Diet During the COVID-19 Pandemic: Mixed Methods Study. JMIR Form Res. 2023;7:e38959. https://doi.org/10.2196/38959 Google Scholar