Articles Vol. 66 No. CĐ15-HNKH Trường Đại học Võ Trường Toản 09/01/2026

NUTRITIONAL CARE PRACTICES AMONG HEALTHCARE WORKERS AT TIEN GIANG MENTAL HOSPITAL, DONG THAP PROVINCE, VIETNAM, 2025

Le Thi Loan1,2
1 Tien Giang Psychiatric Hospital
2 Bệnh viện Tâm thần Tiền Giang
12 Views
7 Downloads
Keywords
Nutritional care, healthcare workers, psychiatric hospital, knowledge - attitudes - practices.
Abstract

Objective: To describe the knowledge, attitudes, and practices of healthcare workers regarding nutritional care at Tien Giang Psychiatric Hospital in 2025 and to analyze associated factors.

Method: A cross-sectional study was conducted among 100 healthcare workers directly involved in patient care. Data were collected using a structured questionnaire based on Circular 18/2020/TT-BYT. Statistical analysis was performed using SPSS 22.0 software.

Results: 40% of healthcare workers had satisfactory knowledge; 85% had a positive attitude; and 62% had satisfactory practices. Related factors included age, educational level, years of service, and participation in training (p < 0.05).

Conclusion: Healthcare workers demonstrated moderate knowledge and positive attitudes but limited practice in nutritional care. Strengthening training and standardizing nutritional care procedures are urgently needed.

References
[1]
Pierzak M, Szczukiewick G, Głuszek S. The problem of hospital malnutrition and its consequences. Medical Studies/Studia Medyczne, 2020, 36 (1): 46-50. Google Scholar
[2]
Đỗ Thị Ngọc Anh và cộng sự. Đánh giá kiến thức chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh bỏng. Tạp chí Y học thảm họa và Bỏng, 2023, 4: 80-94. Google Scholar
[3]
Nguyễn Thị Mai Anh và cộng sự. Kiến thức, thực hành chăm sóc dinh dưỡng của điều dưỡng Bệnh viện Nhi Trung ương. Tạp chí Nhi khoa, 2023, 16 (5): 80-84. Google Scholar
[4]
Bộ Y tế. Thông tư số 18/2020/TT-BYT ngày 12 tháng 11 năm 2020 Quy định hoạt động dinh dưỡng trong bệnh viện. Google Scholar
[5]
Đinh Văn Đông, Nguyễn Quang Dũng. Thực trạng triển khai hoạt động dinh dưỡng tại các bệnh viện đa khoa huyện, tỉnh Thanh Hóa năm 2024. Tạp chí Y học cộng đồng, 2025, 66 (CĐ4-NCKH): 202-208. Google Scholar
[6]
Lưu Thị Thu Hà và cộng sự. Thực trạng chăm sóc người bệnh của điều dưỡng tại Bệnh viện Tâm thần Hà Nội. Đề tài NCKH cấp cơ sở, 2024. Google Scholar
[7]
Ngô Thị Linh và cộng sự. Sàng lọc và đánh giá tình trạng dinh dưỡng tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức. Tạp chí Y học Việt Nam, 2024, 540 (2): 309-12. Google Scholar
[8]
Nguyễn Thị Cẩm Nhung và cộng sự. Kiến thức chăm sóc dinh dưỡng tại Bệnh viện thành phố Thủ Đức. Tạp chí Y học Cộng đồng, 2024, 65 (12): 69-76. Google Scholar
[9]
Boaz M et al. Nurses and nutrition: a survey of knowledge and attitudes. J Contin Educ Nurs, 2013, 44 (8): 357-64. Google Scholar
[10]
Kim S, Choue R. Nurses’ attitudes to nutritional management in Korea. Int Nurs Rev, 2009, 56 (3): 333-9. Google Scholar