Articles Vol. 66 No. 6 12/12/2025

TÌNH TRẠNG NGUY CƠ SUY DINH DƯỠNG VÀ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở NGƯỜI CAO TUỔI MẮC BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 TẠI BỆNH VIỆN NỘI TIẾT TRUNG ƯƠNG NĂM 2024

Pham Thi Thanh Huyen1,2, Nguyen Trong Hung1, Nguyen Qung Dung2
1 Viện Dinh dưỡng quốc gia
2 Trường đại học Y Hà Nội
DOI: 10.52163/yhc.v66i6.4000
30 Views
19 Downloads
Keywords
Người cao tuổi; Đái tháo đường type 2; Nguy cơ suy dinh dưỡng; Giảm cân; thói quen ăn uống
Abstract

Mục tiêu: Nghiên cứu nhằm đánh giá tình trạng nguy cơ suy dinh dưỡng (NCSDD) và phân tích một số yếu tố liên quan ở  người bệnh cao tuổi đang điều trị đái tháo đường type 2 (ĐTĐ type 2) tại bệnh viện Nội tiết Trung ương năm 2024.

Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu cắt ngang trên 200 người bệnh cao tuổi đang điều trị tại khoa Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế, đánh giá tình trạng nguy cơ SDD bằng phương pháp MNA-SF. Thời gian nghiên cứu từ tháng 10/2024 đến tháng 2/2025. Xử lý và phân tích số liệu bằng phần mềm SPSS 28.0

Kết quả: 40 (20%) người bệnh có tình trạng NCSDD và 3 (1,5%) người bệnh có tình trạng suy dinh dưỡng. Người bệnh có BMI ≥ 20kg/m2 có nguy cơ suy dinh dưỡng thấp hơn so với nhóm có BMI < 20kg/m2 (OR = 0,074; p < 0,001). Người bệnh có mức giảm cân dưới 5% trong 3 tháng có nguy cơ thấp hơn với tình trạng NCSDD (OR = 0,032; p <0,001). Người có thói quen ăn rau >200g/bữa có liên quan đến  tình trạng NCSDD thấp hơn so với người ăn rau <100g/bữa với OR = 0,158 (p = 0,027).

Kết luận: Tình trạng NCSDD ở người bệnh cao tuổi bị ĐTĐ type 2 có liên quan đến tình trạng BMI, mức độ giảm cân và thói quen ăn rau xanh. Do đó, cần có các hình thức truyền thông giáo dục dinh dưỡng phù hợp để quản lý và dự phòng nguy cơ SDD cho người bệnh đái tháo đường cao tuổi.

References
[1]
Elsayed NA, Alppo G, Aroda VR et al. Older Adults: Standards of Care in Diabetes—2023. Diabetes Care. 2022; 46(1): S216–S229. Google Scholar
[2]
American Diabetes Association Professional Practice Committee. Older Adults: Standards of Care in Diabetes—2024. Diabetes Care. 2023; 47(1): S244–S257 Google Scholar
[3]
Bệnh viện Nội tiết TW, Điều tra quốc gia năm 2020 của Bệnh viện Nội tiết Trung ương. Google Scholar
[4]
K. Norman, U. Haß, and M. Pirlich, “Malnutrition in Older Adults—Recent Advances and Remaining Challenges,” Nutrients, vol. 13, no. 8, Art. no. 8, Aug. 2021, doi: 10.3390/nu13082764. Google Scholar
[5]
Bùi Thiên Hương, Nghiêm Tuấn Nghĩa, Bùi Thị Ánh Nguyệt, và cs “Tình trạng dinh dưỡng của người bệnh đái tháo đường type 2 tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương năm 2023-2024,” Tạp Chí Học Việt Nam, vol. 546, no. 1, 2025, Google Scholar
[6]
O. A. Junaid, O. A. Ojo, O. A. Adejumo et al., “Malnutrition in elderly patients with type 2 diabetes mellitus in a Nigerian tertiary hospital: A cross-sectional study,” Dialogues Health, vol. 1, p. 100030, Dec. 2022, doi: 10.1016/j.dialog.2022.100030. Google Scholar
[7]
T. Rashid, S. Zia, S. Mughal, A. A. Baloch, M. U. Abdul Rauf, and S. M. Hasan, “Prevalence of Malnutrition and Associated Factors Among the Elderly With Type 2 Diabetes Using MNA Form,” J. Nutr. Metab., vol. 2025, no. 1, p. 2107146, 2025, doi: 10.1155/jnme/2107146. Google Scholar
[8]
Hồ Thị Thanh Tâm, Phạm Duy Tường. Tình trạng dinh dưỡng và thực trạng thực hiện chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường týp 2 đang điều trị nội trú tại Bệnh viện Lão khoa trung ương năm 2017. Tạp Chí Dinh Dưỡng Và Thực Phẩm. 2018; 14(3): 37-46 Google Scholar
[9]
J. Kondrup, S. P. Allison, M. Elia, B. Vellas, and M. Plauth, “ESPEN Guidelines for Nutrition Screening 2002,” Clin. Nutr., vol. 22, no. 4, pp. 415–421, Aug. 2003, doi: 10.1016/S0261-5614(03)00098-0. Google Scholar
[10]
M. J. Kaiser, J. M. Bauer, C. Ramsch et al., “Validation of the Mini Nutritional Assessment short-form (MNA®-SF): A practical tool for identification of nutritional status,” J. Nutr. Health Aging, vol. 13, no. 9, pp. 782–788, Nov. 2009, doi: 10.1007/s12603-009-0214-7. Google Scholar
[11]
K. Maeda, Y. Ishida, T. Nonogaki, et al. Reference body mass index values and the prevalence of malnutrition according to the Global Leadership Initiative on Malnutrition criteria. Clin. Nutr. 2020, 39(1): 180–184 Google Scholar
[12]
T. Zhang, J. Qin, J. Guo et al. Prevalence and influencing factors of malnutrition in diabetic patients: A systematic review and meta-analysis. J. Diabetes. 2024; 16(10): 13610 Google Scholar
[13]
W. Khalid, M. S. Arshad, A. Jabeen et al. Fiber-enriched botanicals: A therapeutic tool against certain metabolic ailments. Food Sci. Nutr. 2022; 10(10): 3203–3218 Google Scholar
[14]
H. Zeng, D. L. Lazarova, M. Bordonaro. Mechanisms linking dietary fiber, gut microbiota and colon cancer prevention. World J. Gastrointest. Oncol.2014; 6(2): 41–51 Google Scholar
[15]
L. A. Alahmari. Dietary fiber influence on overall health, with an emphasis on CVD, diabetes, obesity, colon cancer, and inflammatio. Front. Nutr. 2024. 11: 1510564 Google Scholar
[16]
T. Mao, F. Huang, X. Zhu et al. Effects of dietary fiber on glycemic control and insulin sensitivity in patients with type 2 diabetes: A systematic review and meta-analysis. J. Funct. Foods. 2021;82:104500 Google Scholar