Articles Vol. 66 No. CĐ17-HNKH Hội y học Giới tính 12/01/2026

55. THỰC TRẠNG TIÊU THỤ CÁC NHÓM THỰC PHẨM Ở PHỤ NỮ MANG THAI ĐẾN KHÁM TẠI BỆNH VIỆN PHỤ SẢN TRUNG ƯƠNG THEO ĐIỂM CẮT CỦA FAO

Nguyen Thi Thu Lieu1,2, Nguyen Phuong Thao1
1 Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng, Trường Đại học Y Hà Nội
2 Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Phụ Sản Trung ương
Corresponding author: nguyenthulieu@hmu.edu.vn
DOI: 10.52163/yhc.v66iCD17.3664
20 Views
30 Downloads
Keywords
Tiêu thụ nhóm thực phẩm, phụ nữ mang thai, FAO khuyến nghị.
Abstract

Mục tiêu: Mô tả thực trạng tiêu thụ một số nhóm thực phẩm của phụ nữ mang thai theo điểm cắt ≥ 15g do FAO khuyến nghị.

Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 734 thai phụ tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương. Khẩu phần ăn được thu thập bằng phương pháp nhớ lại 24 giờ. Các nhóm thực phẩm được phân loại theo hướng dẫn MDD-W (FAO), ngưỡng ≥ 15g được coi là có tiêu thụ.

Kết quả: Nhóm được tiêu thụ nhiều nhất là ngũ cốc (98,9%), thịt đỏ, gia cầm và cá (90,6%), sữa và sản phẩm từ sữa (79,2%), rau lá xanh đậm (64,3%) và các loại quả khác (76%). Nhóm ít được tiêu thụ nhất là các loại hạt (21,1%) và đậu (28,9%).

Kết luận: Phụ nữ mang thai có tỷ lệ tiêu thụ cao ở nhóm thực phẩm giàu năng lượng và động vật, trong khi tỷ lệ tiêu thụ các nhóm hạt, đậu và rau còn thấp.

References
[1]
FAO, FHI 360. Minimum Dietary Diversity for Women: A Guide for Measurement. Rome, FAO, 2016. Google Scholar
[2]
Tsoi K.Y, Chan R.S, Chan D, Li L.S, Ho C.S, Chan F.Y et al. Dietary intakes and nutritional status of pregnant women in Hong Kong: a cross-sectional study. BMC Pregnancy Childbirth, 2022, 22 (1): 717. Google Scholar
[3]
Desta M, Akibu M, Tadese M, Tesfaye M. Dietary diversity and associated factors among pregnant women attending antenatal clinic in Shashemane, Oromia, Central Ethiopia: a cross-sectional study. J Nutr Metab, 2019, 2019: 3916864. Google Scholar
[4]
Nguyễn Thị Thu Liễu, Nguyễn Thị Anh Trúc, Đinh Bích Thủy. Thực trạng thiếu máu và một số yếu tố liên quan ở phụ nữ mang thai đến khám tại Bệnh viện Phụ Sản Trung ương năm 2023. Tạp chí Y học Việt Nam, 2024, 534 (1), tr. 136-141. Google Scholar
[5]
Alemu F.T, Desta A.A, Tola A.G. Dietary diversity and associated factors among pregnant women attending antenatal care at public hospitals in North Shewa, Oromia, Ethiopia, 2023. Front Nutr, 2024, 11: 1400813. Google Scholar
[6]
Menber Y, Gashaw S, Belachew T, Fentahun N. Validation of the minimum dietary diversity for women as a predictor of micronutrient adequacy among lactating women in Ethiopia. Front Nutr, 2024, 11: 1459041. Google Scholar
[7]
Teng Y, Jing H, Chacha S et al. Maternal Dietary Diversity and Birth Weight in Offspring: Evidence from a Chinese Population-Based Study. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2023, 20 (4): 3228. Google Scholar
[8]
Hossain Z, Uddin J, Rahman M, Uddin S, Ahmed T. Determinants of minimum dietary diversity for lactating and pregnant women. PLoS One, 2024, 19 (10): e0309213. Google Scholar
[9]
Mohammed F, Abdirizak N, Jibril A, Oumer A. Correlates of minimum dietary diversity among pregnant women on antenatal care follow up at public health facility in Puntland, Somalia. Sci Rep, 2023, 13: 21935. Google Scholar
[10]
Bukari M, Saaka M, Masahudu A et al. Household factors and gestational age predict diet quality of pregnant women. Maternal & Child Nutrition, 2021, 17(3): e13145. Google Scholar
[11]
Shrestha V, Paudel R, Sunuwar D.R, Lyman A.L.T, Manohar S, Amatya A. Factors associated with dietary diversity among pregnant women in the western hill region of Nepal: A community based cross-sectional study. PLoS ONE, 2021, 16 (4): e0247085. Google Scholar
[12]
Bộ Y tế. Hướng dẫn Quốc gia về dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú (ban hành kèm Quyết định số 776/-BYT ngày 08 tháng 3 năm 2017 của Bộ trưởng Bộ Y tế). Google Scholar
[13]
Kebede A.N, Sahile A.T, Kelile B.C. Dietary Diversity and Associated Factors Among Pregnant Women in Addis Ababa, Ethiopia, 2021. Int J Public Health, 2022, 67: 1605377. Google Scholar