HIỆU QUẢ CỦA CHƯƠNG TRÌNH TƯ VẤN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TÍP 2 TẠI PHƯỜNG TÂN THỚI HIỆP, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH: NGHIÊN CỨU CAN THIỆP ĐÁNH GIÁ TRƯỚC – SAU
Nội dung chính của bài viết
Tóm tắt
Mục tiêu: Đánh giá tỷ lệ tuân thủ chế độ ăn và mức kiểm soát đường huyết lúc đói của người bệnh đái tháo đường típ 2 trước và sau tư vấn dinh dưỡng tại Trạm Y tế Tân Thới Hiệp năm 2025.
Phương pháp: Nghiên cứu can thiệp đánh giá trước sau được thực hiện trên 101 người bệnh đái tháo đường típ 2 đang điều trị ngoại trú năm 2025, người bệnh được phỏng vấn trực tiếp bằng thang đo Perceived Dietary Adherence Questionnaire (PDAQ) nhằm đánh giá việc tuân thủ của người bệnh về chế độ dinh dưỡng.
Kết quả: Tuổi trung bình của mẫu nghiên cứu là 62 ± 11,4; nữ chiếm 60,4%; 95,1% sống cùng gia đình. Tỷ lệ người bệnh mắc bệnh từ 1 đến dưới 5 năm là 49,5%; có tiền căn gia đình đái tháo đường là 78,2%; có bệnh lý kèm theo là 93,1%. Tỷ lệ tuân thủ tốt chế độ ăn tăng từ 29,7% lên 83,2% sau 01 tháng. Ở cả 9 nội dung của thang đo PDAQ, tỷ lệ tuân thủ tốt đều tăng rõ rệt, từ 30,7% - 38,6% trước tư vấn lên 74,3% - 89,1% sau tư vấn.
Create
Kết luận: Tư vấn dinh dưỡng ghi nhận sự cải thiện rõ rệt về tuân thủ chế độ ăn và kiểm soát đường huyết lúc đói ở người bệnh đái tháo đường típ 2. Cần tăng cường tư vấn dinh dưỡng thường quy, cá nhân hóa nội dung hướng dẫn và duy trì theo dõi định kỳ tại tuyến y tế cơ sở.
Chi tiết bài viết
Từ khóa
Đái tháo đường típ 2, PDAQ, tuân thủ chế độ ăn, tư vấn dinh dưỡng.
Tài liệu tham khảo
[2] International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas. 10th ed. Brussels: International Diabetes Federation; 2021.
[3] Bộ Y tế. Ngày thế giới phòng, chống bệnh đái tháo đường. Hà Nội: Bộ Y tế; 2023.
[4] Mohammed AS, Adem F, Tadiwos Y, Woldekidan NA, Degu A. Level of adherence to dietary recommendation and glycemic control among patients with type 2 diabetes mellitus in Eastern Ethiopia: a cross-sectional study. Diabetes Metab Syndr Obes. 2020;13:2605–12. DOI: 10.2147/DMSO.S256738
[5] Martin-Pelaez S, Fito M, Castaner O. Mediterranean diet effects on type 2 diabetes prevention, disease progression, and related mechanisms. Nutrients. 2020;12(8):2236. DOI: 10.3390/nu12082236
[6] Ayele AA, Emiru YK, Tiruneh SA, Ayele BA, Gebremariam AD, Tegegn HG. Level of adherence to dietary recommendations and barriers among type 2 diabetic patients: a cross-sectional study in an Ethiopian hospital. Clin Diabetes Endocrinol. 2018;4(1):1–7. DOI: 10.1186/s40842-018-0070-7
[7] Khusna RP, Pangastuti HS, Wicaksana AL. Dietary adherence and the associated factors among Indonesian patients with type 2 diabetes: what should we be concerned about? Front Nurs. 2023;10(4):427–36. DOI: 10.2478/fon-2023-0045
[8] Nhữ TT, Trần TKL, Phạm TLA, et al. Đánh giá mức độ tuân thủ chế độ ăn của người bệnh đái tháo đường típ 2. Tạp chí Y Dược Thực hành 175. 2022;29:XX–XX. DOI: 10.59354/ydth175.2022.10
[9] Trần PYN. Tuân thủ chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường type 2 tại Phòng khám Bác sĩ gia đình Bệnh viện Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh [luận văn]. TP. Hồ Chí Minh: 2021.
[10] Bùi TNQ. Tỉ lệ bệnh nhân đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tuân thủ tốt về chế độ ăn và các yếu tố liên quan tại Bệnh viện Nhân Dân Gia Định, Thành phố Hồ Chí Minh [luận văn]. TP. Hồ Chí Minh: 2020.
[11] Asaad G, Sadegian M, Lau R, Xu Y, Soria-Contreras DC, Bell RC, Chan CB. The reliability and validity of the perceived dietary adherence questionnaire for people with type 2 diabetes. Nutrients. 2015;7(7):5484–96. DOI: 10.3390/nu7075231
[12] Phương BH, Dương PH, Quân ĐT, Linh TT. Kết quả tư vấn dinh dưỡng ở người bệnh đái tháo đường típ 2 có thừa cân béo phì tại Bệnh viện Nội tiết Trung ương. Tạp chí Y học Việt Nam. 2024;534(2):158 -162. DOI: 10.51298/vmj.v534i2.8157