MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA MẠNG XÃ HỘI ĐẾN HÀNH VI ĂN UỐNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở SINH VIÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y HÀ NỘI NĂM 2024-2025

Lê Thị Thanh Trúc1, Nguyễn Diệu Linh1, Nguyễn Mai Phương1, Nguyễn Thị Mỹ Lệ1, Nguyễn Thu Phương1, Đinh Thái Sơn1, Lê Xuân Hưng1, Đỗ Thị Thanh Toàn1, Lưu Ngọc Minh1
1 Viện Đào tạo Y học dự phòng và Y tế công cộng, Trường Đại học Y Hà Nội

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Mục tiêu: Mô tả mức độ ảnh hưởng của mạng xã hội đến hành vi ăn uống và xác định một số yếu tố liên quan ở sinh viên Trường Đại học Y Hà Nội năm 2024-2025.


Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành trên 490 sinh viên. Dữ liệu được thu thập bằng phương pháp chọn mẫu thuận tiện qua khảo sát trực tuyến. Thang đo SESMEB (22 câu hỏi) được sử dụng để lượng giá mức độ tác động của mạng xã hội. Phân tích thống kê và hồi quy tuyến tính đa biến được thực hiện.


Kết quả: Điểm SESMEB trung bình của sinh viên là 53,42 ± 13,07. Mạng xã hội tác động mạnh nhất đến sự kích thích thị giác và tìm kiếm món ăn. Mô hình hồi quy đa biến ghi nhận 5 yếu tố liên quan đến mức độ ảnh hưởng của mạng xã hội đến hành vi ăn uống có ý nghĩa thống kê, bao gồm mất ngủ trung bình/nặng, sử dụng rượu bia/cà phê, sử dụng mạng xã hội trên 6 tiếng/ngày, sống độc lập và áp lực thi cử.


Kết luận: Mạng xã hội có tác động ở mức độ trung bình đến hành vi ăn uống của sinh viên. Các chương trình can thiệp sức khỏe học đường cần tiếp cận toàn diện để giải quyết cụm hành vi lối sống nguy cơ kết hợp: mất ngủ, áp lực học tập, sống xa nhà và sử dụng chất kích thích.

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

1. Dane A, Bhatia K. The social media diet: A scoping review to investigate the association between social media, body image and eating disorders amongst young people. PLOS Glob Public Health. 2023;3:e0001091. https://doi.org/10.1371/journal.pgph.0001091
2. Chen Y-C, Lee C-S, Chiang M-C, Tsui P-L. From Screen to Plate: How Instagram Cooking Videos Promote Healthy Eating Behaviours in Established Adulthood. Nutrients. 2025;17:1133. https://doi.org/10.3390/nu17071133
3. Wu Y, Kemps E, Prichard I. Digging into digital buffets: A systematic review of eating-related social media content and its relationship with body image and eating behaviours. Body Image. 2024;48:101650. https://doi.org/10.1016/j.bodyim.2023.101650
4. Mohsenpour MA, Karamizadeh M, Barati-Boldaji R, Ferns GA, Akbarzadeh M. Structural equation modeling of direct and indirect associations of social media addiction with eating behavior in adolescents and young adults. Sci Rep. 2023;13:3044. https://doi.org/10.1038/s41598-023-29961-7
5. Keser A, Bayındır-Gümüş A, Kutlu H, Öztürk E. Development of the scale of effects of social media on eating behaviour: a study of validity and reliability. Public Health Nutr. 2020;23:1677–83. https://doi.org/10.1017/S1368980019004270
6. Bayındır-Gümüş A, Öztürk E, Soós M. Adaptation of the scale of effects of social media on eating behavior in Hungarian university students. Rocz Panstw Zakl Hig. 2024;75:59–65. https://doi.org/10.32394/rpzh.2024.0295
7. Meskini Z, Zouaoui K, Seddar-Yagoub F, Bounaama K, Touahri A. Assessing the effects of social media on eating behavior in Algerian university students. Rocz Panstw Zakl Hig. 2025;76:211–20. https://doi.org/10.32394/rpzh/210413
8. Sawant NS, More SR, Singh SD, Agrawal AS, Chauhan A. Eating behaviours, social media usage, and its association: A cross-sectional study in Indian medical undergraduates. Ind Psychiatry J. 2024;33:127–32. https://doi.org/10.4103/ipj.ipj_298_23
9. Cheikh Ismail L, Osaili TM, Naja F, Wartanian M, Elkabat G, Arnous M, et al. The association of social media with dietary behaviors among adults in the United Arab Emirates. Heliyon. 2024;10:e35574. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e35574
10. Duszka K, Gregor A, Reichel MW, Baierl A, Fahrngruber C, König J. Visual stimulation with food pictures in the regulation of hunger hormones and nutrient deposition, a potential contributor to the obesity crisis. PLoS One. 2020;15:e0232099. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0232099
11. Çakır MA, Fırat S. Eating behaviors in the digital age: the role of social media and healthy diet literacy. Eat Weight Disord. 2026;31:13. https://doi.org/10.1007/s40519-025-01808-2
12. Cerolini S, Nowicki GP, Rodgers RF. The interplay between social media use, poor sleep, and disordered eating: a narrative review. Cogent Ment Health. 4:2594799. https://doi.org/10.1080/28324765.2025.2594799
13. Eşer Durmaz S, Keser A, Tunçer E. Effect of emotional eating and social media on nutritional behavior and obesity in university students who were receiving distance education due to the COVID-19 pandemic. Z Gesundh Wiss. 2022;1–10. https://doi.org/10.1007/s10389-022-01735-x
14. Buettner SA, Pasch KE, Poulos NS. Factors Associated with Food Delivery App use Among Young Adults. J Community Health. 2023;1–7. https://doi.org/10.1007/s10900-023-01229-1
15. Tham XC, Whitton C, Müller-Riemenschneider F, Petrunoff NA. Young Adults’ Use of Mobile Food Delivery Apps and the Potential Impacts on Diet During the COVID-19 Pandemic: Mixed Methods Study. JMIR Form Res. 2023;7:e38959. https://doi.org/10.2196/38959