ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ PHÒNG CHỐNG NHIỄM NẤM TRÊN CÁC VỊ THUỐC ĐÔNG DƯỢC TẠI BỆNH VIỆN Y HỌC CỔ TRUYỀN TỈNH NGHỆ AN NĂM 2023

Hồ Văn Thăng1, Nguyễn Thị Kim Dinh1, Nguyễn Thị Nga1, Dương Đình Chỉnh2, Cao Bá Lợi3, Trịnh Thị Thúy4, Đỗ Hải Anh5
1 Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An
2 Sở Y tế tỉnh Nghệ An
3 Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng Trung ương.
4 Đại học Y Dược Thái Bình
5 Học viện Y học Cổ truyền Việt Nam

Nội dung chính của bài viết

Tóm tắt

Đề tài: Đánh giá hiệu quả phòng chống nhiễm nấm trên các vị thuốc đông dược tại Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh Nghệ An. Thiết kế  nghiên cứu can thiệp không ngẫu nhiên, không đối chứng, so sánh trước sau, cỡ mẫu nghiên cứu là 2 nhà kho bảo quản thuốc và các  trang thiết bị phục vụ bảo quản thuốc như máy điều hòa, máy hút ẩm, nhiệt kế, ẩm kế, quạt thông gió, túi hút ẩm cùng 170 mẫu thuốc đông dược tại Bệnh viện Y học cổ truyền Nghệ An. Các kỹ thuật giám sát môi trường vi khí hậu trong kho thuốc, kỹ thuật nuôi cấy nấm trong môi trường Sabouraud. Kết quả: Trước can thiệp cả 2 kho đều không đạt yêu cầu điều kiện bảo quản thuốc, nhiệt độ trung bình ở 4 góc kho và giữa trung tâm kho là  > 25ºC, độ ẩm > 70%, tốc độ gió  < 0,5m/s, sau can thiệp 12 tháng, ở cả 2 kho đều có nhiệt độ trung bình ở 4 góc kho và giữa trung tâm kho là < 25ºC, độ ẩm < 70%, tốc độ gió  0,5m/s đến 1 m/s, đạt yêu cầu điều kiện bảo quản thuốc. Tỷ lệ nhiễm nấm chung ở 2 kho trước can thiệp 32,94%(56/170) giảm xuống còn 22,35%(38/170) sau can thiệp 12 tháng, hiệu quả can thiệp là 32,15%. Tỷ lệ nhiễm nấm Aspergillus sau can thiệp 12 tháng giảm từ 16,47%(24/170) xuống còn 6,47%(11/170), hiệu quả can thiệp 54,15%, 

Chi tiết bài viết

Tài liệu tham khảo

[1]. David G. Schmele III and et al (2013), Mycotoxins in Crops: A threat to Human and Domestic Animal Health, Virgnia Polytechnic Institute and State University Blachsburg. VA.
[2]. Mina Nan, Huali and Yang Bi (2022), Contamination Detection and Control of Mycotoxins in Fruits, The Toxins, Vol.11(14), p.309.
[3]. Viện Công nghệ thực phẩm (2023), Ô nhiễm độc tố nấm mốc Ergot alkaloids trong các sản phẩm ngũ cốc và chiến lược kiểm soát, Tài liệu dịch từ Fri Admin (https://firi.vn./2023/05/23/author.caobach.)
[4]. Bùi Thị Mai Hương, Lê Danh Tuyên (2012), Ô nhiễm độc tố vi nấm trong ngũ cốc: Nguy cơ về sức khỏe của người dân tỉnh Lào Cai, Tạp chí Y học Dự phòng, Tập 22, Số 2(128), Trang 33-38.
[5]. T.D Cardoma, S.G Hangantileke and et al (2013), Aflatoxin Research on grain in Asia – Its problems and possible solutions, FAO
[6]. Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương (2023), Phương pháp nghiên cứu khoa học, Giáo trình giảng dạy sau đại học, NXB Y học, 223 trang.
[7]. Đậu Huy Hoàn (2018), Thực trạng nhiễm vi nấm, aflatoxin trong một số vị thuốc đông dược và kiến thức, thái độ, thực hành bảo quản thuốc của cán bộ y tế tại tỉnh Nghệ An, hiệu quả can thiệp, Luận án tiến sỹ y học, Viện Sốt rét – Ký sinh trùng – Côn trùng Trung ương, Hà Nội.
[8]. Đào Thiện, Trần Thanh Hòa và CS (2012), Mô hình hóa với các loại nấm mốc, Tạp chí khoa học và phát triển, Số.5, Tập.10.